Actions pédagogiques
L'UR-OCCE Occitanie ne propose pas de projets régionaux. Elle favorise les actions interdépartementales car celles-ci sont directement liées aux projets des départements. Certaines, comme théâ, sont des actions nationales, d'autres sont des déclinaisons départementales de ces actions nationales comme École en poésie.
Action départementale
Radio
PiLi, l’action WEBRADIO de l’OCCE œuvre pour le développement de l’éducation aux Médias et l’Information (EMI) dans les établissements scolaires.